Als Teenager jobbte er auf dem hoteleigenen Minigolf-Platz, vor fünf Jahren kam er zurück ins Grand Hôtel Les Rasses – als Direktor. Wir haben Patrice Bez in seinem Bijou im Waadtländer Jura getroffen.
Auf den Spuren von regionalem und nachhaltigem Genuss, sowie genussvollen Winterwanderungen im Prättigau, im Kanton Graubünden. Unser Tipp für ein traumhaftes Winterwochenende in den Schweizer Bergen
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