Rezept für eine original sizilianische Caponata
Ein feines Rezept für eine vegetarische Caponata nach Palermo Art, mit Auberginen.
Hier findet Ihr landestypische Kochrezepte, die ich von meinen Reisen mitgebracht habe. Dafür schaue ich vor Ort in fremde Kochtöpfe und lasse mich sowohl vom einfachen Hobbykoch, als auch von Top Köchen inspirieren. Das Resultat ist eine bunte Mischung an einfachen und zuweilen auch etwas aufwendigeren Kochrezepten aus aller Welt. Gaumenfreuden eben!
Vom weltbesten Apfelstrudel aus Tirol über eine Thailändische Tom Yum Goong bis hin zur Vorarlberger Gerstensuppe sind hier jede Menge Kochrezepte für jeden Geschmack einfach beschrieben. Dabei finden sich sowohl vegetarische, als auch glutenfreie Gerichte. Aber auch ganz normale Hausmannskost. Viele der Rezepte eignen sich ganz besonders gut für die Familienküche. Sie sind schnell und einfach zubereitet und schmecken auch Kindern.
Ist das nicht schön, wenn man sich die grosse, weite Welt hin und wieder auf den eigenen Tisch zaubern kann? Das hilft ein wenig bei akutem Fernweh! Ganz bestimmt! Probiert es aus!
Viel Spass beim Nachkochen und Geniessen!
Ein feines Rezept für eine vegetarische Caponata nach Palermo Art, mit Auberginen.
Glutenfreie Lasagne – ein einfaches und feines Rezept
Feines Rezept für Tortellini mit Ricotta Füllung.
Cataplana – die Sonne und die Aromen der Alarve in einem Topf
Applecrumble – ein super einfacher und super leckerer Nachtisch, der ganz viel hermacht.
Der Nachtisch der kulinarischen Reise nach Schwaben führt ins Museumsdorf Kürnbach. Hier gibt es „zogene Küchla“.
Die kulinarische Reise ins Schwabenland führt uns heute nach Bad Urach, mit einem Rezept für feine, geschmälzte Maultaschen
Eine köstliche Vorspeise von der Schwäbischen Alb: Linsensalat mit paniertem Mozzarella
Rezept für eine herrlich duftende Focaccia mit Blumendesign aus Kräutern und Gemüse.
Ein einfaches Rezept für Malfatti. Raffiniert und sehr fein sind die Malfatti Primavera
Kaspressknödel oder gebratene Käseknödel: ein einfaches, leckeres und zudem noch sehr kostengünstiges, vegetarisches Essen.
Ein ganz einfaches Rezept für eine glutenfreie, sensationelle Schokoladen-Kirschtorte.
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